本次检查聚焦高考考点食堂 、通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，场所环境清洁 、从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，成品留样供餐等重点环节 ，开展考前食品安全全方位隐患排查 。流程规范化 。
掌上梅州讯 6月4日上午 ，
梅州日报记者 ：林仪
编辑 ：张晓珊
审核 ：张英昊
全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，此外 ，市 、
据悉 ，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、严守食品安全源头关口 。卫生管理源头阻断安全风险。以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，食材采购溯源、坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，保障各涉考供餐点位操作标准化 、为全市学子营造安全舒心的备考应试环境 ，深入梅州昌盛豪生大酒店、考生定点食宿酒店等场所，后厨环境清洁制度 、区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。严格对照食品安全经营规范标准 ，逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、
同时落实驻点保障，日常管控 、家长全程放心 。专项抽检等科技监管手段 ，全力保障考生饮食安全，操作区间等关键区域 ，持续升级食品安全管控效能 ，重点针对果蔬农药残留、层层压实经营单位食品安全第一责任 ，持续压紧压实餐饮经营单位 、
市市场监督管理局相关负责同志表示，让广大考生吃得安心 、加工制作规范 、校方食品安全主体责任 ，县两级市场监管部门统筹调配执法力量，筑牢全程动态监管防线。