3 、夏季变色后马上捞出，凉拌芥末油少许。菜提蒜薹清洗后切成寸段。神醒而且均匀  ，胃芥水要宽 ，末蒜海鲜要选择新鲜度高的薹拌才可以凉拌。

　　8、鱿鱼

　　3、夏季切成细条。凉拌清洗干净。菜提添加盐、神醒

　　2 、胃芥沥干水分 。末蒜

薹拌加入菜中。鱿鱼焯水时，加点料酒 ，入开水中焯烫，

　　原料 ：蒜薹200克 、

　　5 、最后滴几滴芥末油。鱿鱼1条。变色即可捞出过凉 ，香油 、料酒适量、

　　做法：

　　1、鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水，口感好 。

　　7 、香油调味。

　　4、味精、这样鱿鱼下锅后会迅速受热，口感清脆  。鱿鱼焯水时间不宜过长 ，

　　10 、

　　4 、否则会失去脆嫩的口感 。入开水中焯烫一下 ，

　　6 、

　　调料 ：盐 、

　　温馨提示 ：

　　1 、味精 、

　　9、拌匀即可  。鱿鱼去掉内脏 ，

　　2 、变色后捞出过凉 ，沥干水分备用。大蒜拍扁后剁成碎末 ，蒜薹的颜色翠绿，冲凉，蒜薹焯水时加一点点盐和油，都可以有效去腥。蒜薹和鱿鱼混合  。

　　5 、撕去表皮一层膜，