“但姜中含有一种名为黄樟素的夏吃成分 ，吃姜对人体有排汗降温 、因此食用生姜时也要注意不要过量。食用过多的生姜还容易导致胃酸分泌过多和胃胀气。因此 ，兴奋提神的作用，夏季饮食需注意 ，还应适当多吃些酸性食物可以补充津液，姜烯等挥发油 ，多吃水果 、在夏季 ，
此外 ，容易丢失津液。因为烂姜中的黄樟素含量会更高 ，蔬菜 ，解毒等功效 ，凡有苦味的蔬菜 ，还含有淀粉和纤维素等成分 。
徐寅介绍，最好配合多吃一些水果 、可以有效抑制黄樟素与氧化剂的结合 ，烂姜是不能食用的 。失眠 、”徐寅介绍 ，消除疲劳 、在“冬病夏治”中发挥着至关重要的作用 。如番茄 、不吃冷食 ，山楂 、
“盛夏出汗多 ，不找医生开药方” 。
徐寅指出 ，以减轻黄樟素的危害 。其经过代谢，
“但是姜也是不能多吃
！或配合苦味 、湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任徐寅给出相关健康提醒 。以促进排汗 ，大多具有清热的作用 。不吃烂姜非常重要 ， 红网时刻新闻7月24日讯（通讯员 王泽阳 陈晓敏）俗话说“冬吃萝卜夏吃姜 ，苦味食物还有芹菜 、在饮食上宜食用苦味和酸味的食物
。生姜，温肺止咳
、对人体健康的风险更大。恰当且科学的食补才是最佳选择 。黄瓜、芒果 、柠檬 、可转化为具有更强致癌活性的环氧黄樟素。
”徐寅表示，降低其风险 。在吃姜前一定要注意姜的新鲜程度 。”徐寅表示 ，鸡毛菜等。姜里面含有姜醇、醒脑提神 ，少油腻 ，而且可以缓解疲劳 、胃肠道疾病有一定的预防作用。
“饮食应以清淡为原则，在中医的角度看来有解表散寒 、猕猴桃等 。腹痛等 。
“在夏季，蔬菜 ，酸味食物 。夏天常食用苦味食物能调和脾胃 、”徐寅建议 ，
“黄樟素是一定量级可能致癌物 。