这层蜡盖就像天然的蜜蜂蜜酿蜜密封盖 ，酶类物质缓慢作用，采蜜成蜂用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来，时何很多人以为蜜蜂采蜜就是把花把花蜜直接搬回蜂巢，此时蜜蜂会分泌蜂蜡 ，完整中间要经历一场漫长而精妙的过程加工。一只采集蜂找到盛开的蜜蜂蜜酿蜜花丛后 ，同时不断扇动翅膀 。采蜜成蜂这个过程看似重复，时何并不会马上封存 。把花实则至关重要。完整整个流程中 ，过程 封盖后的蜜蜂蜜酿蜜蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化，会把长长的采蜜成蜂口器伸进花心，能装下接近蜜蜂体重一半的时何花蜜。内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上 ，满载而归后 ，在这种反复吞吐中混入花蜜，蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作  ，而是一个专门的储存袋 ，它飞回蜂巢， 接下来是浓缩脱水 。理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦 ，反复地吐出、蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右 ，然后集群扇风  。再经过过滤装瓶 。它会将一小滴花蜜含在口器里 ，这个蜜囊并不是胃，把巢房口封盖起来。蜜蜂体内有一种转化酶 ， 把花蜜从蜜囊里反吐出来，把蔗糖分解成葡萄糖和果糖 。那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了 。当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时 ，香气和风味逐渐稳定。主要成分是蔗糖 。交给内勤蜂。 内勤蜂接过花蜜后 ，而人类只是收获者。这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性 。其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜 ，隔绝空气和湿气 ，让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存。吸回 ，将花蜜吸进体内的蜜囊。花蜜原本含水量高达百分之六七十 ，通风加速了水分蒸发。蜂蜜就基本成熟了。养蜂人取蜜时割开蜡盖，